#Honduras. En el marco del Proyecto Huellas, una iniciativa de Conexión Centroamérica con el apoyo del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), celebramos con gran éxito la Feria Nutricional MISKA LUMA. Este encuentro se convirtió en un espacio dinámico de aprendizaje gastronómico, donde los ingredientes locales y las recetas tradicionales fueron protagonistas, reinventados en propuestas saludables y nutritivas.

Esta actividad representa un paso clave para fortalecer la seguridad alimentaria y el emprendimiento en nuestras comunidades. Su impacto se refleja en el desarrollo de capacidades nutricionales, la revalorización de la identidad culinaria local y la promoción de hábitos que contribuyen al bienestar y la calidad de vida de las familias rurales.

Todo ello es posible gracias a la alianza estratégica con Comisión de Acción Social Menonita y la valiosa colaboración de CDE MIPYME Región Lempa.

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